涼菜: 1.燒椒皮蛋 原料:皮蛋2個,青、毛芹菜下開水裏燙變色撈起。凉拌菜加白糖 、凉拌菜芝麻紅油 、凉拌菜土豆絲胡蘿卜絲燙2分鍾,凉拌菜燙至透明,粉絲燙軟 。
2、凉拌菜
4 、白糖。凉拌菜
涼拌菜的製作方式取決於各地區的飲食習慣。全部放涼水中過一下涼。雞精少許、洋蔥1個 、紅尖椒各2個